惠東茶產(chǎn)業(yè) 蓄勢(shì)騰飛

惠東縣現(xiàn)有茶園面積5萬多畝，主要集中在四個(gè)鎮(zhèn)區(qū)，茶樹品類豐富，茶葉年產(chǎn)量約2100噸，年產(chǎn)值約3.8億元，茶企注冊(cè)商標(biāo)品牌27個(gè)，涌現(xiàn)出近30家有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)、SC認(rèn)證企業(yè)和市、縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，涌現(xiàn)出一批茶業(yè)專業(yè)人才和國(guó)家級(jí)、省級(jí)獲獎(jiǎng)茶產(chǎn)品，茶企增收，茶農(nóng)致富，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全縣推動(dòng)“三農(nóng)”工作和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

南山映象茶園面積3千余畝，均為山地，目前種茶面積1千余畝，目標(biāo)藍(lán)圖是面向珠三角城市群的大型茶園綜合體文旅項(xiàng)目。南山映象把專業(yè)的事交給專業(yè)的人，簽約專業(yè)團(tuán)隊(duì)，僅在品牌策劃方面，就投入近百萬元。在項(xiàng)目整體推進(jìn)上，做到心中有數(shù)，規(guī)劃先行。

惠州茶協(xié)方紹華會(huì)長(zhǎng)應(yīng)邀發(fā)表講話。他對(duì)惠東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了四點(diǎn)建議：

一是學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)茶產(chǎn)區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。2010年以來，惠州茶協(xié)組團(tuán)參觀考察了全國(guó)重點(diǎn)茶產(chǎn)區(qū)，在河南信陽，我們看見浙江大學(xué)教授和浙江綠茶師付的身影；在廣東英德，我們看見廣東農(nóng)科院茶科所專家的身影，“英紅九號(hào)”就是廣東茶科所的科研成果。在今天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，我也看到華南農(nóng)大專家的身影。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，必須借力于科學(xué)技術(shù)，必須在學(xué)習(xí)借鑒的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新和超越。外出參觀學(xué)習(xí)，可以幫助茶企負(fù)責(zé)人把眼界打開，把起點(diǎn)提高，把站位站高，縮短摸索的時(shí)間，少走彎路，站在成功者的肩膀上發(fā)展前進(jìn)。

參觀學(xué)習(xí)的地區(qū)可優(yōu)先考慮廣東英徳。英德紅茶的發(fā)展道路值得學(xué)習(xí)與研究，它的成功表現(xiàn)在兩個(gè)方面：第一個(gè)方面是產(chǎn)品品牌群起步規(guī)范，起點(diǎn)較高，在茶園管理、產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃、經(jīng)營(yíng)管理等方面，對(duì)快速發(fā)展中的惠東茶產(chǎn)業(yè)將會(huì)有針對(duì)性的啟發(fā)；第二個(gè)方面是英德茶產(chǎn)業(yè)吸引了大量外來資金，吸引了一批外地茶葉職業(yè)經(jīng)理人。資金壯大了茶企的規(guī)模和實(shí)力，人才提升了茶葉經(jīng)營(yíng)管理的整體水平。同時(shí)，英德茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展茶文化旅游，創(chuàng)建紅茶小鎮(zhèn)方面也做得比較好。

二是加強(qiáng)惠東茶葉品牌建設(shè)。品牌建設(shè)可分三個(gè)層級(jí)推進(jìn)：即全縣的茶葉公共品牌，鎮(zhèn)區(qū)的公共品牌，茶企的產(chǎn)品品牌。三個(gè)層級(jí)相互帶動(dòng)，相互促進(jìn)，形成惠東茶產(chǎn)業(yè)的品牌集群。近十年來，茶文化在全國(guó)持續(xù)升溫，喝茶的人越來越多。與此同時(shí)，隨著鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧政策的推進(jìn)，全國(guó)新茶園開發(fā)面積快速增長(zhǎng)，茶產(chǎn)品供大于求，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。在這種情況下，品牌是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的利器。從市場(chǎng)容量來看，隨著惠東茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，必須把銷售市場(chǎng)拓展到惠州市乃至珠三角，沒有品牌的支撐，產(chǎn)品寸步難行。

三是増強(qiáng)茶產(chǎn)品的營(yíng)銷策劃意識(shí)。營(yíng)銷策劃是一個(gè)系統(tǒng)工程。觀念很重要，站高看遠(yuǎn)，尊重專業(yè)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向。要重視產(chǎn)品的研發(fā)與組合，比方說清香型、濃香型、時(shí)尚風(fēng)格、傳統(tǒng)味道；注重茶葉的湯色、口感、外形、香氣、包裝設(shè)計(jì)、宣傳推廣；要根據(jù)不同的消費(fèi)群體，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場(chǎng)細(xì)分，這些都是茶葉對(duì)接市場(chǎng)和消費(fèi)者的重要因素。要結(jié)合惠東的歷史和地域文化，賦予產(chǎn)品不可替代的“惠東特色”、“家鄉(xiāng)味道”、“客家情結(jié)”。

四是充分發(fā)揮茶葉協(xié)會(huì)作用。協(xié)會(huì)是政府聯(lián)系茶企、茶商、茶友的橋梁和紐帶，要整合多方資源為產(chǎn)業(yè)服務(wù)，發(fā)揮協(xié)會(huì)的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，開展新茶品鑒會(huì)、茶文化知識(shí)講座、茶園觀光體驗(yàn)、茶業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)等多種活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的茶文化社會(huì)氛圍，把產(chǎn)茶鎮(zhèn)區(qū)打造成客家茶鄉(xiāng)、茶文化實(shí)踐基地、中小學(xué)生游學(xué)課堂，把協(xié)會(huì)辦成弘揚(yáng)茶文化、普及茶知識(shí)的公共活動(dòng)平臺(tái)。制作優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的微信公眾號(hào)，介紹全國(guó)各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，宣傳本地茶企、茶商、茶產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)者了解、關(guān)注惠東茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，協(xié)會(huì)應(yīng)在惠東茶產(chǎn)業(yè)的對(duì)外宣傳推廣方面發(fā)揮更大作用，主動(dòng)走出去，與珠三角城市的茶葉協(xié)會(huì)建立合作關(guān)系，通過各地茶葉協(xié)會(huì)宣傳惠東茶產(chǎn)業(yè)，銷售惠東茶產(chǎn)品。

來源：惠州茶協(xié) 文/方紹華 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除